2025/09/03 10:10

理想の水分量15%で“旨味と香りを閉じ込める”。アッシーリスの新米が2つの重要な工程を経て完成!

皆さま、こんにちは。アッシーリスです。新米の季節。しかし、本当においしいお米とそうでないお米の違いが、収穫した「後」の24時間で決まることをご存知でしょうか。多くの人が目にすることのない、その収穫後...

2025/08/16 17:00

「パパのぶどう、世界一おいしいね!」創業者の想いが実った、特別な一房

こんにちは、アッシーリスです。今日は、私たちの物語の原点をお伝えしたくて、とても大切な写真をご紹介させていただきます。この笑顔こそ、アッシーリス誕生の理由でした写真の女の子は、代表・山中の娘です。...

2025/08/12 17:32

子どもの「やってみたい!」が輝く瞬間。アッシーリス「ぶどうフェスタ!2025」で特別な夏の思い出を。

この真剣な眼差し、何を見つめていると思いますか?目の前にあるのは、ゲームの画面ではありません。 スーパーの棚に、きれいに並べられた商品でもありません。彼が見つめているのは、夏の太陽を浴びて、今...

2025/08/07 18:27

【ご予約受付中】袋の中から現れる紫の宝石。アッシーリスのナガノパープル、まもなく収穫です。

皆様、こんにちは。ライフスタイルブランド「Assyllis(アッシーリス)」です。あれほど賑やかだった蛙たちの声が静まり、夜にはりんりんと鈴虫が鳴き始める。日中はまだ夏の暑さが残りますが、ふと通り抜ける風...

2025/06/19 19:41

「汚れるって、最高に楽しい!」泥んこは最高の学び場。高校生と挑んだ田んぼの雑草取り体験!

こんにちは!「半歩先の豊かさ」をお届けする、アッシーリスです。先日6月8日(日)、茨城県立鬼怒川商業高等学校の1年生18名の皆さんと、アッシーリスの田んぼで雑草取りを体験しました。 初夏の太陽が輝く...

2025/05/30 19:11

【米作りレポート】家族みんなで一緒に!5月の田んぼはお米の赤ちゃんをお迎えする準備で大忙し

皆さん、こんにちは!アッシーリスの田んぼから、今日は5月に行った大切な作業をお届けします。5月の田んぼは、まるで新しい家族を迎える準備をしているお家のようです。今回は、お米の「赤ちゃん」である苗を植...

2025/05/27 16:34

えっ!種無しぶどうに種があった?〜畑からお届けする5月の魔法の手作業〜

一緒に育てよう!シャインマスカットの「種無し」の秘密 〜5月の大切な手作業〜こんにちは!アッシーリスの畑から、今日は特別な作業をお届けします。皆さんは種無しぶどうって、最初から種が無いと思っていませ...

2025/05/21 19:08

【イベント開催!】家族で楽しむ秘密発見ツアー!工場×畑の裏側探検&絶品コシヒカリを特別価格で!

こんにちは、アッシーリスです! 日々の暮らしに「半歩先の豊かさ」をお届けしたいと願う私たちから、今回は、皆さまにアッシーリスをもっと身近に感じていただける特別なイベント開催のお知らせです。金属加工の...

2025/05/12 19:46

【開催レポート】奇跡の晴れの日に「今日だけは泥だらけになっても大丈夫!

前後の雨に挟まれた、奇跡的な晴れの一日2025年5月11日(日)、私たちは「アッシーリス ファミリーズクラブ 米作り&ふれあい体験 お試しイベント【田植え】」を開催しました。天気予報では「週末は雨」と言われ...

2025/04/28 15:05

【4月の成長日記】種まきからすくすく育つ若葉たち - 春の生命力を感じる15日間

イベントの振り返り4月13日に開催した「アッシーリスファミリーズクラブ 米作り&ふれあい体験 入会案内イベント【種まき&ぬかくど体験】」では、参加者の皆さんと一緒に種まき体験を行いました。小さな種が...

2025/04/16 14:14

【開催レポート】土と火と、恵みの味!アッシーリス体験イベント(種まき&ぬかくど)で五感をフル稼働!

こんにちは! 「自然との共生」と「半歩先の豊かさ」をテーマに、人と自然が調和するライフスタイルを提案する Assyllis(アッシーリス)がお届けする、ECサイト「アッシーリス ゆうきスタイル オンライン店...